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Conserver des oignons
Publié le Mardi 20 Mai 2008
Conserver des oignons

Le reste d'un oignon ne se conserve pas plus d’une journée, car il développe des toxines dangereuses.

Cependant, s’il vous en reste une moitié, émincez-la et mettez-la au congélateur pour une prochaine utilisation.

 

Banane toujours fraîche

Afin d’éviter que vos morceaux de banane noircissent, versez dessus quelques gouttes de jus de citron.

Bon à savoir

Les ustensiles indispensables dans votre cuisine

Dans le numéro précédent, nous vous avons parlé de quelques ustensiles indispensables dans votre cuisine, voici la suite des incontournables.

- Une cuillère et une spatule en bois vous permettent de remuer vos plats sans abîmer vos ustensiles.
- Une spatule métallique pour lisser vos aliments comme la purée.
- Un rouleau à pâtisserie pour aplatir vos pâtes.
- Un fouet pour mélanger des aliments liquides ou incorporer de l’air.
- Un moule à tarte pour y déposer une pâte à cuire au four.
- Un moule à cake pour vos cakes ou vos terrines.
- Une passoire métallique pour égoutter vos aliments ou passer vos sauces.
- Un jeu de saladiers pour ranger les aliments cuisinés.

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