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Le brocoli : comment le choisir, le conserver et le cuisiner ?
Publié le Lundi 10 Décembre 2012

Boudé durant de longues années, le brocoli débarque dans nos cuisines depuis que des études ont démontré tous ses bienfaits.

(voir notre article les bienfaits du brocoli)

Sans oublier que le brocoli est moyennement énergétique : pas plus de 25 kcal/100 g, taux similaire à celui du fenouil et de l'asperge.

C’est donc l’ami des régimes minceur !

Tout sur le brocoli : conservation, choix, préparation… on vous dit tout !

Mots clés :| Brocoli | Recette brocoli |
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