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Spécial allégé : Salade de fruit
Publié le Jeudi 18 Juin 2009
Spécial allégé : Salade de fruit

Recette de : Spécial allégé : Salade de fruit

Eclairez de bonheur le visage de vos convives avec ce dessert très simple mais très agréable.


Ingrédients pour 8 personnes
2 pommes. 2 poires. 2 bananes. 2 kiwis. 2 pêches. 2 abricots. 2 oranges. 1 tranche d'ananas. Un demi-melon. 250g de fraises. 50g de sucre en poudre. 1 jus de citron.

Préparation
1. Epluchez vos pommes et vos poires, retirez-en les trognons et coupez-les en petits cubes.2. Epluchez vos oranges à vif (cela signifie qu'avec un couteau, vous devez tailler votre orange de manière à supprimer la peau extérieure mais aussi la peau blanche de l'orange). Coupez ensuite vos oranges en petits cubes.
3. Lavez vos fraises avant de les équeuter, puis découpez-les en quatre dans le sens de la hauteur.
4. Lavez les abricots et les pêches puis coupez-les en petits cubes.
5. Epluchez les bananes, les kiwis, le demi-melon et coupezles aussi en petits cubes.
6. Coupez en petits cubes le demi de votre tranche d’ananas et préservez le reste pour la décoration.
7. Mettez vos fruits dans un saladier, ajoutez le sucre et le jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
8. Réservez votre salade de fruits au frais quelques heures puis servez.
                                                                                                           Bon appétit

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