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Dessert Sévillan
Publié le Vendredi 18 Avril 2008
Dessert Sévillan

Recette de : Dessert Sévillan

 Un très bon gâteau moelleux au discret goût d’orange. Parfait pour accompagner vos après-midi cocooning.

Ingrédients pour 6 personnes


2 oranges. 70g de beurre. 200g de sucre en poudre. 3 jaunes d'œufs. 300g de farine. 1 cuillère à soupe de levure chimique. Sucre glace pour saupoudrer.


Préparation


1. Pressez les oranges et récupérez leur jus.


2. Dans une jatte, faites ramollir le beurre à l'aide d'une spatule. Ajoutez le sucre peu à peu et travaillez longuement pour que le mélange soit fin et le sucre bien dissout.


3. Ajoutez les jaunes d'œufs et le jus des oranges. Mélangez.


4. Mélangez la farine avec la levure. Incorporez-les peu à peu à la préparation.


5. Versez dans un moule à manqué beurré et mettez à cuire environ 35 minutes à four préchauffé à 200°C. Le gâteau est cuit lorsqu'il est bien doré.


4. Démoulez chaud et laissez refroidir. Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez-le froid.

 

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