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Dessert de bananes
Publié le Lundi 16 Juin 2008
Dessert de bananes

Recette de : Dessert de bananes

Pour les amateurs de banane, ce dessert léger et riche en même temps fera le bonheur de tous.

Ingrédients:
4 bananes mûres, pelées. 125g de beurre. 100g de cassonade. 1 pincée de cannelle et de muscade. 4 cuillères à soupe de jus d’orange. Jus de citron. Crème fouettée. Noix hachées.

Préparation

1- Coupez les bananes en deux dans la longueur et badigeonnez-les de jus de citron.

2- Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez le sucre, la cannelle, la muscade et le jus d’orange. Remuez à feu doux jusqu’à ce que le sucre se dissolve, pour obtenir un sirop.

3- Ajoutez les demi bananes et faites cuire à feu doux pendant environ 3mn, en arrosant fréquemment les bananes de sirop, sans les retourner.

5- Placez 2 demi-bananes sur une assiette de service et décorez d’un peu de crème fouettée. Saupoudrez de noix hachées et servez aussitôt.

 

Bon appétit

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