Accueil » Cuisine » Recettes de Desserts
Dessert aux pomme et riz
Par | Publié le Mardi 10 Septembre 2013
Dessert aux pomme et riz

Recette de : Dessert aux pomme et riz

Ingrédients

• Pommes • 1-2 cuillères à soupe de miel • ½ cuillère à café de cannelle • Biscuits complets aux noix et fruits secs • ½ tasse de riz rond • 1 tasse d’eau • 300 ml de lait • 50 ml de crème de lait • 2-3 cuillères à soupe de raisins secs • 3 cuillères à soupe d’amandes en poudre • 2-3 gouttes d’arôme d’amande amère

Préparation

Laver les pommes, retirer le coeur avec un vide-pomme. Placer dans un plat de cuisson, recouvert de papier sulfurisé. Cuire à 200°C jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Puis, enlever la peau et récuperer la chair des pommes dans un bol. Sucrer au goût avec du miel ou du sucre. Aromatiser de cannelle.

Faire bouillir le riz dans la tasse d’eau. Une fois qu’il l’absorbe, verser le lait et la crème (chauffés). Ajouter également les amandes en poudre. Sucrer au goût (environ 4-5 cuillères à soupe de sucre) et aromatiser d’amande amère. Poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement du dessert. Ajouter les raisins secs 5 minutes avant la fin de cuisson.

Pour présenter, remplir à 1/3 quelques verres profonds. Placer un biscuit dessus. Puis remplir à 2/3 de la crème de riz et amandes. Décorer le dessert de biscuits écrasés et raisins secs.

Mots clés :| Dessert | Riz |
Services
© Impressive web France 2013 - Tous droits réservés                                                                                                                               Accueil | condition générales | Plan de site | Newsletter | Contact | RSS
Tendancemag.com | Copyright © Impressive web France 2013

Devenez fan de Tendancemag.com sur