Recette de : Tapas de crevettes aillées au citron et persil

D’origine espagnole, les tapas constituent toujours un vrai régal pour les papilles. En mini brochettes, frits, en canapés ou même en tartines, retrouvez plusieurs recettes de ces amuse-gueule ou petits plats afin de les savourer autour d’un cocktail en famille ou entre amis. Un pur moment de gourmandise à partager.

Ingrédients pour 6 personnes



60 crevettes. Huile d’olive. 6 gousses d’ail finement émincées. Piment doux ou fort. 6 c. à s. de jus de citron fraîchement pressé. 6 c. à s. de persil finement haché.

Préparation

1. Pelez les crevettes, retirez la tête, laissez la queue. Rincez et séchez.

2. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’ail. Ajoutez les crevettes dans la sauteuse et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles se recourbent, saupoudrez de piment doux ou fort (selon votre goût).

3. A la fin de la cuisson, mettez les crevettes dans un plat de service, arrosez de jus de citron et parsemez de persil.



                                                                                             Bon appétit