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Soupe aux poireaux
Publié le Dimanche 28 Avril 2013
Soupe aux poireaux

Recette de : Soupe aux poireaux

ingrédients

1 paquet mélange soupe crème de poireaux. 4 tasses eau. 1/2 livres pommes de terre. 1 tasse lait

Préparation

1- Porter à ébullition le mélange à soupe Crème de poireau, l’eau et les pommes de terre à feu vif dans une grande casserole.

2- Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec le couvercle, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.

3- Placer le mélange de pommes de terre dans un mélangeur ou un robot culinaire et mettre en marche, par petites quantités, jusqu’à consistance onctueuse.

4- Incorporer le lait juste avant de servir.

Mots clés :| Soupe | Poireaux |
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