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Fondue à la viande
Publié le Mardi 31 Mars 2009
Fondue à la viande

Recette de : Fondue à la viande

Au lieu de l’habituel fromage, goûtez à un nouveau type de fondue. Facile et savoureuse, cette fondue à l’huile ravira les grands comme les petits. N’oubliez pas de préparer quelques salades ou sauces afin de bien la déguster.

Ingrédients pour 4 personnes

1 poivron rouge. 2 petites courgettes. 200g de champignons. 600g de viande de boeuf. Huile.

Préparation

1/ Lavez, parez et débitez en petites bouchées poivron et courgettes. Lavez les champignons puis équeutez-les.

2/ Passez la viande à l’eau froide, essuyez-la et coupez-la en morceaux. Présentez tous les ingrédients sur des plats ou des assiettes.

3/ Faites chauffer l’huile dans le faitout sur la cuisinière. Posez le faitout sur le réchaud allumé pour maintenir la température.

4/ À table, piquez les aliments avec la fourchette à fondue et faites-les cuire dans l’huile bien chaude.

Bon appétit

 

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