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Hauts de cuisse au fromage fondant
Publié le Samedi 27 Décembre 2008
Hauts de cuisse au fromage fondant

Recette de : Hauts de cuisse au fromage fondant

Régalez les enfants avec ce plat à base de poulet au succulent goût fondant du fromage.


Ingrédients pour 4 personnes
8 hauts de cuisse de poulet désossés. 8 tranches de fromage à raclette. 8 feuilles de basilic. Huile d'olive. 4 endives grillées. 1 salade feuille de chêne coupée en quartiers et grillée. Sel et poivre . Vinaigre balsamique, au goût.

Préparation
1/ Faire dessaler le fromage dans de l'eau froide en changeant l'eau de temps en temps.
2/ Placer une feuille de basilic et un morceau de fromage dans chaque morceau de haut de cuisse.3/ Rouler et huiler légèrement.
4/ Préchauffer le four à feu moyen pendant 5 minutes.
5/ Cuire à intensité moyenne environ 8 minutes de chaque côté.
6/ Servir avec les endives et la laitue et arroser de vinaigre balsamique.

                                                                                                                                  Bon appétit

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