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Pizza américaine
Publié le Lundi 02 Mars 2009
Pizza américaine

Recette de : Pizza américaine

Voyagez au coeur des Etats-Unis et savourez une pizza pas comme les autres. Un pur bonheur est assuré.


Ingrédients pour 4 personnes
Oignon. Sauce tomate. Parmesan. Salami de boeuf. Huile d'olive. Pâte à pizza épaisse : 400g de farine de blé. 20g de levure de boulanger. 50g de lait. 1 c à c de sel. 1 c à s d'huile d'olive. 200g d'eau tiède. Facultatif: champignon. olives. poivron.

Préparation
1/ Mélangez la levure avec l'eau tiède, puis laissez reposer 10 minutes.
2/ Dans un récipient, mélangez la farine et le sel.3/ Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez jusqu'à former une pâte.
4/ Travaillez la pâte pendant quelques minutes pour la faire baisser de volume.
5/ Épluchez un oignon et découpez- le en rondelles. Séparez les rondelles.
6/ Découpez un salami en fines tranches.
7/ Étalez la pâte avec les mains sur la plaque de cuisson et répartissez la sauce tomate.
8/ Disposez ensuite les tranches de salami et les rondelles d'oignon.
9/ Parsemez de parmesan râpé.
10/ Arrosez d'huile d'olive et enfournez environ 20 minutes à 220°C.

                                                                                                                             Bon appétit

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