Ingrédients pour 6 personnes 300g de farine. 3L d’eau. 350g de sucre. 150g de noisettes. Crème blanche : 1L de lait. 125g de sucre. 4 c à s de fécule de maïs. 4 oeufs. 1 filet... Lire la suite

A l’occasion du mouled, retrouvez trois recettes de trois types différents d’assida. La traditionnelle assida de zgougou, celle de la noisette et enfin, la célèbre assida bidha ou turque que vous pouvez manger en petit déjeuner... Lire la suite