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Bienfaits du chocolat : Tout savoir sur le chocolat

Les bienfaits du chocolat sont-il encore à démontrer ? Aujourd’hui, les vertus du chocolat sur la santé sont nombreuses : antidépressif, anti-fatigue… croquez du chocolat pour profiter de ses bienfaits, notamment craquez pour le chocolat noir !

Manger du chocolat, c'est bon pour la santé!

C'est, bientôt, les fêtes... et nous avions envie de vous faire plaisir! Pour cela, la meilleure méthode est de vous vanter toutes les qualités du chocolat noir ! Histoire de moins "diaboliser" cet ingrédient...

Comment faire fondre le chocolat ?

Pour faire fondre le chocolat, il y a deux méthodes. Si une température élevée fait fondre le chocolat, elle risque aussi de le brûler ou de le rendre pâteux. ...

Chocolat salé : régalez-vous !

Bien qu’il soit considéré comme un ingrédient exclusivement réservé aux desserts, le chocolat noir peut être intégré à des préparations culinaires salées. C’est du moins l’avis des Italiens qui l'utilisent dans leurs plats de pâtes, de...

Les bienfaits du chocolat noir

Le chocolat noir serait bon pour la santé… c’est ce que prétendent les mordus de chocolat noir et de chocolat en tout genre ! Un petit carré de chocolat noir pour lutter contre la fatigue, un...

AVC : Le chocolat réduit les risques d’AVC

Nous vous parlions lors d’un précédent article (voir : Comment reconnaitre les signes de l'accident vasculaire cérébral (AVC) ?) des signes de l’accident vasculaire cérébral. ...

Le chocolat est-ce bon pour la santé?

Tout le monde craque pour le chocolat! Qu’il soit blanc, noir ou au lait, on l’aime un peu, beaucoup, à la folie! Mais le chocolat est-il vraiment un aliment santé? A-t-il des vertus antidéprime comme on...

Astuce chocolat pour des recettes gourmandes

Bien choisir son chocolat Pour vos desserts au chocolat, choisissez -le avec au moins 55% de cacao (c'est un gage de qualité) qui n'ait pas un goût âcre, ni piquant, ni acide, et dont l'arôme ne dégage...




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