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Choux et choux fleurs: les bonnes raisons d’en manger!

Le chou et le chou-fleur font partie de la grande famille des crucifères. Souvent en légumes mal aimés pour leur odeur désagréable à la cuisson et de leur digestion difficile, le chou et le chou-fleur sont pourtant...

Les bienfaits du chou sur la santé

Longtemps oublié pour privilégier des aliments considérés comme plus «nobles », le chou revient à l'honneur sur nos tables. Autrefois réputé pour chasser les humeurs maussades, il est désormais reconnu comme un «aliment santé» aux substances...




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