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Mincir : Faites vous plaisir et perdez du poids !

Entrées light pour le plaisir : du goût sans les calories!

Publié le Lundi 06 Mai 2013

Pour réapprendre à manger sain et équilibré après les excès de l’hiver, inutile de foncer sur tout ce qui est fade et sans goût. Le plaisir de manger passe avant tout par le choix des aliments et leur équilibre nutritionnel. Vous hésitez toujours? Le moment est venu de goûter aux saveurs légères de nos entrées!

Recettes Minceurs

Papayes farcies aux crevettes - Cœur d'artichaut au fromage - Parmentier de poulet et carottes

Légumes Attention aux ballonnements!

Vous le savez: les légumes sont riches en vitamine C et en carotène (provitamine A). Ils contiennent aussi en bonnes quantités des vitamines du groupe B et des minéraux. Sans oublier les fibres alimentaires, dont certaines assurent le bon fonctionnement intestinal et d’autres éliminent les excès de sucre et de cholestérol sanguin.

S’ils apportent à l’organisme les éléments nutritifs essentiels à son bien-être, certains légumes peuvent faire gonfler le ventre, surtout s’ils sont consommés crus.

Pour éviter ce type de désagrément, préférez les modes de cuisson à la vapeur ou à l’étouffée, cela vous permettra de digérer plus facilement leurs fibres.

Pour accélérer la digestion de vos légumes, parsemez vos entrées d’herbes aromatiques et d’épices connues pour agir sur la rétention d’eau et limiter la fermentation intestinale, comme c’est le cas de l'aneth, du cumin, de la cannelle, de la coriandre, de la noix de muscade, du paprika, du safran, etc. Il en est de même du persil, de l’origan, du basilic, de la ciboulette, du thym, du bouquet garni, etc.

Pour rendre vos légumes plus digestes, vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude à vos préparations.

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Mots clés :| Maigrir | Mincir | Perdre du poids | Minceur |
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