De taille moyenne, rond et bosselé, de couleur beige et terminé en pointe… le pois chiche est la touche orientale des plats. Cette petite graine parfumée, cousine du petit pois, excellente pour la santé et il serait vraiment dommage de s’en priver.

On l’a récemment surnommé le tueur alors qu’il était innocent ! Le concombre, cette cucurbitacée, est un hôte courant des potagers et de nos assiettes. Hypocalorique et riche en eau, quels sont ses bienfaits? Faisons le point…

Energétique, facile à consommer et rapide à digérer, la banane est aujourd’hui présente tout au long de l’année sur nos étals. Connue et reconnue pour ses vertus énergétiques, la banane est pourtant bien plus que cela…

S'il y a bien un aliment qui nous fait tous et toutes craquer, c’est le chocolat! Noir, blanc, au lait, aux noisettes ou aux amandes… on l’aime un peu, beaucoup, à la folie et on en mange des quantités incroyables! Mais le chocolat est-il vraiment un aliment santé? A-t-il des vertus antidéprime comme on le prétend? Accros de la tablette, voici tout ce que vous devez savoir sur la célèbre fève.

La boisson torréfiée a bâti sa réputation sur son effet stimulant, pourtant ses effets sur l’organisme sont parfois insoupçonnés. Face à la migraine, aux calculs biliaires ou à la maladie de Parkinson, les petits grains dévoilent de nombreuses vertus.

Explications autour d’un petit café.

Elle plaît aux petits et aux grands… et on la mange sous toutes ses formes. La pomme de terre est aujourd’hui présente dans les plats du monde entier.

Mais que savons-nous vraiment de ses origines, de ses variétés, de ses bienfaits? Petit tour d'horizon d'un légume aux vertus cachées.