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Pour perdre du poids, déjeunez tôt !

Publié le Vendredi 01 Février 2013
Pour perdre du poids, déjeunez tôt !

D’après les résultats d’une récente étude américaine, dans le cadre d’un régime, les personnes qui déjeunent tard perdraient moins de poids que les autres.

C’est assez original comme étude, puisqu’on sait que d’habitude, les études s’intéresse à décrypter le contenu de nos assiettes pour perdre du poids, mais cette études s’intéresse, quant à elle, au timing des repas.

Pour chercher à savoir si l’heure des repas pouvait influence la réussite d’un régime, le Dr Frank Scheer et ses collègues de l’Harvard Medical School de Boston (Etats-Unis) ont suivi 420 personnes obèses ou en surpoids pour un programme de perte de poids durant vingt semaines.

Les participants ont été divisés en deux groupes: ceux mangeant leur déjeuner avant 15h et ceux mangeant après cet horaire. Il faut dire qu’en Espagne le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Les participants au programme consommaient, donc, 40% de leurs calories quotidiennes durant ce repas.

Au bout des vingt semaines, les candidats au régime qui déjeunaient tôt ont perdu en moyenne 10 kilos contre environ 7,7 kilos pour les tardifs.

Les chercheurs n’ont pas su répondre pourquoi les mangeurs tardifs perdaient moins de poids. Deux hypothèses:

• il se pourrait que le glucose soit traité différemment selon le moment de la journée ;

• l’heure du repas a un impact sur le système circadien, susceptible de perturber le bon fonctionnement des cellules du foie et la graisse.

Est-ce applicable partout ?

Le professeur Frank Scheer, qui a mené l’étude estime qu’il est difficile d’appliquer les résultats de cette étude pour tous les pays. Certains spécialistes, aussi, restent sceptiques sur cette étude qui ne donne, malgré les hypothèses des chercheurs, aucun véritable lien de cause à effet.

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