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AVC : Une carence en vitamine C augmente les risques

Par | Publié le Vendredi 21 Février 2014
AVC : Une carence en vitamine C augmente les risques

Les vitamines sont indispensables à notre organisme et les carences sont souvent synonymes de problèmes de santé. Par exemple, pour la vitamine C, une carence pourrait augmenter votre risque d’avoir un AVC. Un lien assez insolite et pourtant une étude française est formelle !

Les risques d’AVC augmentent

Une étude française menée par le docteur Stéphane Vannier et les chercheurs du CHU de Rennes et qui sera présentée le 30 avril prochain au congrès annuel de l'association américaine de neurologie, conclue que 60% des personnes ayant eu un AVC souffrent d’une carence en vitamine C.

Les chercheurs ont étudié un groupe de 65 malades ayant subi un AVC hémorragique et ont analysé leur taux de vitamine C. la comparaison de ce dosage avec ceux de volontaires témoins en bonne santé a pu identifier cette corrélation.

«Dans le groupe des patients avec hémorragie intracérébrale, 41% avaient un taux normal, 45% un déficit modéré et 14% étaient franchement carencés, alors que, dans l'autre groupe, 74% des témoins avaient un taux normal, 26% un déficit modéré et aucun n'était carencé », explique au le Dr Vannier.

Manger équilibré pour réduire les risques d'AVC

Pour le Dr Stéphane Vannier manger équilibré, en accordant une importance aux fruits et légumes frais, devrait suffire pour baisser le risque d’AVC. Une étude des chercheurs de l'OMS publiée dans le British medical journal en avril 2013 insistait déjà sur le rôle d'une alimentation équilibrée et du potassium dans la prévention des risques vasculaires : « réduire les apports en sel et manger plus de bananes peut réduire de 24% le risque d'AVC.» Une autre étude a, aussi, révélé que le chocolat prévenait les risques (lire notre article : Le chocolat pour prévenir les risques d’AVC)

Chaque année en France, on observe 140 000 accidents vasculaires cérébraux (AVC). Ils restent la troisième cause de mortalité et la première cause de handicap acquis chez l'adulte. Lire aussi : comment reconnaître les signes de l’AVC

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