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L’ail, quels bienfaits pour la santé ?

Publié le Lundi 06 Mai 2013

L’ail, c’est soit on aime… soit on déteste ! Epice, condiment, légume… on ne sait pas trop ! Son goût complexe à la fois piquant et légèrement sucré et son odeur puissante ne laissent personne indifférent !

Quels sont ses bienfaits, comment le conserver ou le cuisiner ?

TendanceMag vous fait le point !

L’ail appartient à la famille des liliacées, celle de l’oignon, des échalotes mais aussi du lys et de la tulipe !

On consomme son bulbe, qui est également appelé tête d’ail, dans lequel on trouve une dizaine de bourgeons ou gousses.

Chacune, plantée en terre, donnera une nouvelle plante.

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