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Les indispensables Oméga 3: Un miracle pour la santé?

Publié le Mercredi 10 Octobre 2012

Les Oméga 3 sont partout : Œufs, margarine, lait… on leurs attribue des «pouvoirs magiques» sur notre santé et sont devenus un véritable argument marketing.

Pourtant, les Oméga 3 ne sont pas tout récents et désignent une famille de lipides: les acides gras polyinsaturés.

Incapable de les fabriquer, notre organisme puise dans notre alimentation pour trouver les quantités nécessaires à son bon fonctionnement.

C’est pourquoi aujourd’hui, les industriels les ajoutent dans des aliments qui normalement n’en contiennent pas, comme le lait ou la margarine. Mais sont-ils aussi miraculeux qu’on le prétend? Où les trouve-t-on? Faisons le point…

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