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Les lentilles… pourquoi faut-il en manger ?

Publié le Lundi 19 Novembre 2012

Les lentilles ne font pas l’unanimité et pourtant, elles ont des vertus intéressantes pour notre santé.

Longtemps considérée comme l’aliment du pauvre, la lentille a finalement gagné ses lettres de nobles, au fil des siècles, pour devenir un aliment de base pour les populations du Proche-Orient, d’Afrique du Nord et d’Inde.

La lentille, qu’est-ce que c’est exactement?

Comment la cuisiner et qu’apporte-t-elle à notre santé ?

La Rédaction a fait le point !

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