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Pendant la grossesse : comment choisir ses aliments en toute sécurité ?

Grossesse : quel besoin en Protéines et glucides ?

Publié le Dimanche 17 Février 2013

Les apports conseillés en protéines sont de 70 g par jour chez la femme enceinte. Les femmes à risque de carence: sont issues de milieux défavorisés particuliers (Il faut alors combiner protéines animales et végétales. Les protéines se trouvent dans les viandes, poissons, œufs et produits laitiers.

Le métabolisme des glucides est profondément modifié pendant la grossesse, et le glucose est très important pour les tissus fœtaux. Il faut privilégier les sucres lents (féculents par exemple) et bien répartir les glucides au cours des repas.

Le petit déjeuner notamment doit comporter des glucides lents : les risques d’hypoglycémie sont très importants après le jeûne nocturne.

Un petit déjeuner doit apporter 40 à 50 g de glucides lents, ce qui représente l’équivalent de 80 g de pain ou 6 biscottes ou encore 60 g de céréales.

Vous pouvez également lire notre dossier : Grossesse et alimentation: Tout ce que vous devez retenir!

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