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Banane et allergie

Publié le Mardi 19 Mai 2009

En savoir plus: Banane et allergie

Vrai ou faux : La banane fait-elle grossir ?

En savoir plus: Banane et allergie

La banane est un fruit qui peut engendrer un syndrome d’allergie orale. Ce dernier est une réaction allergique à certaines protéines d’une gamme de fruits, de légumes et de noix.

Généralement, ce malaise atteint les personnes souffrant d’allergie aux pollens de l’environnement et elle est toujours précédée par le rhume des foins. Cette allergie se caractérise par des symptômes à la bouche et à la gorge.Quand une personne malade consomme une banane crue, une réaction immunologique peut survenir. La personne touchée aura des symptômes locaux au niveau de la bouche, des lèvres et de la gorge. Ces démangeaisons et sensations de brûlures disparaîtront quelques minutes après avoir mangé ou touché la banane. Pour ce genre d’allergie, les personnes touchées peuvent consommées la banane cuite car la cuisson dégrade les protéines allergènes.

Aussi, des personnes allergiques aux latex peuvent présenter une hypersensibilité à la banane. Cette allergie se manifeste par des urticaires voir des réactions anaphylactiques. Ces réactions sont graves, et de ce fait, une attention particulière doit être portée.

Vrai ou faux : La banane fait-elle grossir ?

Faux: la banane, comme la majorité des fruits, possède une faible teneur en matières grasses (0,3%). L’unique raison de ne pas trop la consommer quotidiennement est qu’elle renferme environ 20% de sucre.

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Mots clés :| Allergie | Banane | Bienfaits de la banane |
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