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Qu’est-ce que les triglycérides ?

Quel rôle ont les triglycérides dans l'organisme ?

Publié le Mardi 21 Mai 2013

Les triglycérides sont des graisses indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. 

Ils constituent l’énergie de l’organisme, car comme ce sont des graisses, ils sont rapidement métabolisés.

De ce fait, l’énergie supplémentaire que nous ingérons est emmagasinée sous forme de triglycérides.

Leur second rôle primordial est celui de transporter les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E et K) dans le sang.

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