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Raisin et allergie

Publié le Dimanche 19 Octobre 2008

Les allergies au raison sont rare, cependant trois observations pédiatriques sont connues et une vingtaine d'observations chez l'adulte.

Les raisons de consultation sont, le plus souvent, un syndrome oral ; mais, des manifestations plus graves sont possibles : asthme, anaphylaxie à l'effort, choc anaphylactique. Mais généralement pour les enfants présentant une allergie au raisin, le symptôme clinique se limite à un syndrome oral.

Le diagnostic s’affirme par les tests cutanés au raisin natif, le test labial et le dosage des IgE sériques spécifiques. Cette allergie s'intègre dans le cadre d'un syndrome d'allergies multiples : acariens, pollens de graminées, blanc d'oeuf, poisson, noix de coco, kiwi, amande, latex.Vrai ou faux
Le raisin est-il antioxydant ?
VRAI : Fortement à très fortement. Les raisins rouges ont un indice TAC de 2016 Ìmol et les raisins verts de 1789 Imol.

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